Kriterier for certificeringsordningen

Nedenfor en oversigt over de 13 kriterier som danner grundlag for at opnå certificering i projekt TRYG DEN AF. Standarderne er udarbejdet i et samarbejde mellem repræsentanter fra brancheforeningerne, producenter samt en bred kreds af restauratører fra København. Alle nattelivs relaterede restaurationer kan deltage i ordningen og opfordres til at kontakte projekt TRYG DEN AF via vores kontaktformular.

EN SYNLIG OG AKTIV UDSKÆNKNINGSPOLITIK

# 1 Stedet støtter op om en fælles nedskrevet udskænkningspolitik, der er synlig på certificeringshjemmesiden.

Udskænkningspolitikken indeholder følgende punkter som stedets bestyrere og ansatte skal kende:
•    At der ikke udskænkes til unge under 18 år
•    At der ikke udskænkes til gæster, som personalet vurderer, kan blive til fare eller ulempe for sig selv og andre
•    At der ikke må serveres alkohol i lukketiden
•    At overtrædelse af restaurationslovens regler kan medføre, at bevillingen ikke bliver fornyet eller bliver frataget.

# 2 Stedet følger Alkoholreklamenævnets regelsæt for markedsføring af alkohol.

EN SYNLIG OG AKTIV NARKOTIKAPOLITIK

# 3 Stedet støtter op om en fælles nedskrevet narkotikapolitik, der er synlig på certificeringshjemmesiden.

Narkotikapolitikken indbefatter, at stedets bestyrere og ansatte:
•    Kender til og håndhæver stedets nul-tolerance over for narkotika
•    Kender de mest almindelige stoffer og symptomer
•    Holder opsyn med gæster, der opfører sig anderledes og har en særlig aktivitet
•    Anmelder mistanke om besiddelse af og handel med stoffer til politiet
•    Sørger for løbende opsyn ved toiletterne.

RETNINGSLINJER FOR PERSONALETS ADFÆRD

# 4 Stedet har klare og nedskrevne retningslinjer for hvornår politi tilkaldes i tilfælde af konflikter, og for tilbageholdelse af gerningsmænd og forurettede i tilfælde af udøvelse af vold.

# 5 Stedet har klare og nedskrevne retningslinjer, som anvendes i tilfælde af, at en gæst skal bortvises fra stedet.

# 6 I tilfælde af en voldsepisode foretager stedet i samarbejde med den forurettede, politianmeldelse og stedet står altid til rådighed for politiets opklaringsarbejde.

# 7 Stedet har ved anvendelse af adgangskontrol en klar og synlig politik for på hvilket grundlag en gæst kan afvises i døren og en politik for hvordan gæsten informeres herom.  

# 8 Stedet sikrer, at personalet har en god kommunikation med gæsterne via konflikthåndteringskursus for ledende medarbejdere.

EN BEREDSKABSPLAN FOR FØRSTEHJÆLP

# 9 Stedet har førstehjælpsuddannet personale repræsenteret på hver vagt. Hvis stedet ikke har godkendt adgangskontrollerende personale ansat, skal andre ledende medarbejdere have gennemgået førstehjælpskursus og skal kunne fremvise dokumentation for dette.

# 10 Stedet har udpeget en sikkerhedsansvarlig, der sikrer, at stedet har en førstehjælpskasse, der er tilgængelig for det øvrige personale.

TRYGGE FYSISKE RAMMER

# 11 Stedets personale er bekendt med procedurer for brandslukning.

# 12 Stedet har en dokumenteret procedure for evakuering af bygningen i tilfælde af en ulykke (brand, strømsvigt, terrorangreb, etc.) og personalet kender stedets flugtplaner.

# 13 Stedet har retningslinjer, der sikrer effektiv og systematisk afrydning af service.